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我院举办“全民营养周”活动 | 健康生活 科普助力

发布时间 :2019-05-20 15:47 | 来源:本网

   5月12日至18日是全民营养周,今年宣传主题是“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。5月18日上午,我院临床营养科、内科一/内科二党支部和福建省抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会、中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会营养科普学组联合福建卫生职业技术学校的师生们共同走进养老社区,为居民带来丰盛的“蔬果”大餐以及健康生活的自我管理,让居民逐步了解食物营养知识、提高营养健康素养。
   活动现场,临床营养科王晓杰副主任医师、郑静娴主治医师用通俗易懂的语句,生动的比喻向大家诠释膳食平衡的重要性,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。在蔬菜水果的摄入方面,推荐成人每日摄入300-500克新鲜蔬菜,每餐的食物中至少有一半是蔬菜,而且最好是多样彩虹般的搭配;同时也推荐成人每日摄入200-350克的水果,相当于中等大小的苹果或橙子,或者一捧浆果。
   蔬菜:一个拳头+一大捧 

 


   水果:一捧


  

   临床营养科的医务人员为现场的群众进行义诊,耐心解答问题;卫生职业技术学校的同学们为大家测量身高、体重、血压、体脂,林雅副护士长还现场演示心肺复苏的操作步骤,指导大众在日常生活中进行实践。
   中国营养学会的资料显示,我国居民普遍蔬菜摄入量下降,肉类摄入提升,近一半人不吃水果。水果蔬菜摄入不足,一方面将直接导致肉类等动物性食品摄入持续上升;另一方面则关系到很多重要营养素的调整和变化,如动物性食物摄入量大,将大大增加了盐、脂肪的摄入量上升,维生素矿物质特别是维生素C、膳食纤维、钾等大幅度下降。
   通过此次活动,收获了大量的群众“粉丝”,大家对活动赞不绝口,增加了营养健康知识,对食物营养、平衡膳食基本原则的认识有了很大提高。大家表示,将继续做好膳食指南的宣传教育,推动群众健康饮食习惯的形成和巩固。

 

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